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青江魚片泡飯  

1. 青蔥切段、青江菜切小段、薑切片、鯛魚切片

2. 冷油炒青蔥和薑，蔥薑香氣完全釋放

3. 放入青江菜清炒後，起鍋備用

4. 熱水放薑和蔥，川 燙鯛魚片，撈起備用

5. 鍋倒入1000cc水加熱，放豬絞肉、冷飯、青江菜

6. 魚露、鹽、香油、胡椒粉調味

7. 放入川燙魚片即可

 

食材：

青江魚片泡飯食材  

 

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