松露蘑菇培根義大利麵-01

 

1. 滾水 + 鹽 + 橄欖油防沾粘+ 義大利麵

2. 洋菇沖一下切片、鴻喜菇切除根，放入平底鍋乾炒， 炒至水份滲出又再次收乾起鍋備用

3. 橄欖油爆香蒜末，洋蔥末炒軟變透明

4. + 培根

5. + 1.乾炒洋菇及鴻喜菇拌炒均勻

6. 關爐火，灑麵粉+煮麵熱水拌勻， 醬汁變成濃稠，重啟爐火

7. + 海鹽 + 黑胡椒調味

8. + 煮好的麵條拌炒

9. + 松露橄欖油 + 起司粉

 

松露油

松露蘑菇培根義大利麵-02  

 

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