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 食材

  1. 黃豆芽1.0斤
  2. 油豆腐0.5斤
  3. 蔥、八角、辣椒、鮮雞塊

 

     烹調

    1. 少許油於鍋內預熱
    2. 蔥小火爆香
    3. 放入黃豆芽，中火翻攪到軟
    4. 加入水約2/3鍋
    5. 放入油豆腐
    6. 放入八角、辣椒、鮮雞塊
    7. 燒開轉小火慢燉1小時
    8. 嚐味加鹽調味

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