1. 熱鍋加油炒蛋,炒微焦炒出蛋鍋氣,取出備用

2. 加油,蒜和蔥爆香,炒肉絲、番茄、鴻禧菇、高麗菜

3. 加一鍋水煮沸,加鹽、蠔油調味

4. 放入麵,麵熟放入蝦等其變紅,放入蛋,灑點胡椒

 

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