菠菜炒羊肉(學自阿基師)
1. 醃羊肉：檸檬汁、全蛋汁、太白粉、沙茶醬、水拌勻，羊肉放入浸泡
2. 高溫鍋放油，快炒1.羊肉，鏟起備用
3. 青蒜爆香，炒波菜梗，再炒葉
4. 放入2.羊肉
5. 倒入沙茶醬+醬油、香油
6. 大火翻幾下上桌
- Sep 28 Sat 2013 16:17
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菠菜炒羊肉
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